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Les Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine (édition 2016)

Deuxième édition des Automnales de la Gastronomie et du Goût en Touraine  

 

L'Office de Tourisme du Val de l'Indre présente la 2 ème édtion des Automnales de la Gastronomie et du Goût, qui se déroulera dans le Pavillon de Chasse du Domaine de Candé à Monts, du 28 septembre au 23 octobre 2016.
La première journée d'ouverture se déroulera le dimanche 25 septembre dans 3 lieux différents : le château d'Azay-le-Rideau, les Caves Painctes de Chinon et la cave des producteurs de Panzoult.

 

Cette seconde édition d'un événement qui a remporté un plein succès en 2015, mettra l'accent sur les produits locaux, de saison, et le terroir viticole tourangeau, tout en s'inspirant de l'année martinienne, en proposant une cuisine gauloise, des voyages de Saint-Martin mais aussi de la cuisine du partage.

 

L'objectif : valoriser le savoir-faire de la Touraine en matière de gastronomie (produits, formations, tables et chefs).


Le principe : rassembler tous les chefs tourangeaux qui le souhaitent et le peuvent en un lieu unique (à partir du 28 septembre) sur 17 dates en 4 semaines, afin de proposer des repas gastronomiques de qualité au prix unique et exceptionnel de 34 €, boissons comprises.

 

Une trentaine de chefs participeront à cet événement et concocteront quatre repas par semaine, les mercredis, jeudis, vendredis et dimanches midi, tantôt seuls, tantôt en duo, accompagnés par les apprentis de la filière restauration des lycées Fontiville (Veigné) et du CFA de Tours.
Surprise : on ne dévoile pas le nom du ou des chefs avant chaque déjeuner...

 

Année St-Martin, année du partage...
Nous incitons vivement les participants à "arrondir" leur paiement à partir d'un euro supplémentaire par repas, le surplus sera reversé aux Restos du Coeur (reçu fiscal délivré pour les dons supérieurs à 15 €).

 

Inscriptions et réservations indispensables uniquement à l'Office de Tourisme du Val de l'Indre par téléphone (02 47 26 97 87), par e-mail (ot-valdelindre@orange.fr) ou en vous rendant dans nos locaux pendant les heures d'ouverture (9h30-12h30/13h30-17h30).

 

Téléchargez le programme et le calendrier des Automnales

Retrouvez les différents menus proposés

Découvrez les chefs qui participent à l’événement

Consultez la liste de nos partenaires

Consultez le règlement des Automnales de la Gastronomie et du Goût